گریس صنایع غذایی
گریس صنایع غذایی نوعی روان کننده تخصصی محسوب می‌شود که از آن در تجهیزات و ماشین آلاتی استفاده می‌شوند که با مواد خوراکی در تماس مستقیم یا غیر مستقیم هستند.
استفاده کردن از گریس مخصوص صنایع غذایی باعث می‌شود که عملکرد تجهیزات حفظ شود و از آلودگی مواد غذایی هم جلوگیری می‌شود و از دیگر نکات این است که ایمنی محصولات هم تضمین می‌شود. کینی اویل در این مقاله نکات جالبی را درباره گریس صنایع غذایی به شما ارائه می‌دهد.
گریس خوراکی چیست و چه تفاوتی با گریس صنعتی دارد؟
گریس‌های معمولی حاوی ترکیباتی هستند که اگر با مواد غذایی تماس پیدا کنند می‌توانند برای سلامت انسان مضر باشند و در مقابل گریس صنایع غذایی با استانداردهای سازمان بین‌المللی همچون NSF و FDA ساخته شده و فرمولاسیون آن هم به گونه‌ای است در صورت تماس اتفاقی با مواد خوراکی بی‌خطر باشد.
این گریس‌ها معمولاً دارای پایه آلومینیوم کمپلکس, سنتتیک یا کلسیم هستم و مواد سمی همچون فلزات سنگین روی یا سرب ندارند.
کاربردهای گریس صنایع غذایی
گریس صنایع غذایی در روانکاری نوار نقاله در خطوط تولید خوراکی و روغن کاری یاتاقان‌ها و چرخ دنده‌های دستگاه بسته‌بندی مواد غذایی و همچنین گریس کاری ماشین آلات تولید لبنیات کنسرو شیرینی‌پزی و نوشیدنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از دیگر موارد مورد استفاده این است که در دستگاه‌های پرکن میکسر و همچنین همزن صنعتی و دستگاه‌های شستشوی مواد غذایی استفاده می‌شود.
ویژگی‌های کلیدی گریس خوراکی مرغوب
اولین ویژگی کلیدی تحمل حرارت بالا و پایداری در برابر اکسید شدن است و دیگری ضد آب و مقاوم در برابر شستشو با بخار یا مواد شوینده بوده و همچنین فاقد بو و رنگ غیر مجاز است.
مورد بعدی سازگار با استانداردهای بین المللی NSF H1 یا H2 بوده و همچنین پایداری مکانیکی بالایی در شرایط پرفشار و دمای متغیر دارد.
چگونه گریس صنایع غذایی مناسب انتخاب کنیم؟
اولین نکته این است که به دمای کاری و شرایط محیطی دستگاه دقت کنید و استانداردهای بهداشتی را بررسی کنید و از برندهای معتبر استفاده کرد و از تامین کنندگان معتبر هم خریداری کنید. در این زمینه مجموعه کینی اویل با داشتن انواع مختلف گریس صنایع غذایی با بالاترین کیفیت و هزینه معقول می‌تواند در این زمینه به شما کمک کند.
سوالات متداول
-
آیا استفاده از کریس صنعتی در صنایع غذایی مجاز است؟
خیر استفاده کردن از گریس‌های غیر خوراکی در صنایع غذایی می‌تواند باعث آلودگی محصولات و مشکلات بهداشتی شود.
-
آیا گریس غذایی فقط برای تماس مستقیم با غذا است؟
خیر حتی در تماس غیر مستقیم هم توصیه می‌کنیم از گریس‌های H1 یا H2 استفاده شود.
شما می‌توانید بهترین نوع گریس‌ها را از مجموعه کینی اویل با کیفیتی بالا و هزینه مناسب تهیه کنید برای ثبت سفارش همین حالا از سایت دیدن کنید و می‌توانید برای دریافت مشاوره‌ای رایگان همین حالا با کینی اویل تماس بگیرید.